Miss positive: l’abbinamento perfetto tra sapori e benessere

La coach nutrizionale Ilaria Moretti racconta il suo percorso dalle restrizioni alimentari a una cucina fantasiosa e gustosa improntata sulla prevenzione

Una donna piena di energie, nonché coach nutrizionale e chef creativa che combina gusto e salute, Ilaria Moretti, attraverso ricette sane e sostenibili, ispira chi affronta sfide alimentari, promuovendo, insieme agli ingredienti di stagione, un equilibrio alimentare autentico. 

Conosciuta come Miss Positive, Ilaria Moretti è nata a Pisa sotto il segno dei Gemelli e fin da giovane ha coltivato accanto alla sua innata fantasia una forte passione la comunicazione, accompagnata da un desiderio di aiutare gli altri a stare meglio, che si trattasse di persone o animali.

La sua missione? Far felici le persone attraverso un approccio innovativo alla cucina e al benessere. 

“So che può sembrare utopico, ma il mio obiettivo è vedere le persone felici. E ci provo ogni giorno!”

– Ilaria Moretti

Così afferma Ilaria durante la nostra intervista: con il contagioso entusiasmo che la contraddistingue.

Dopo aver svolto diverse attività lavorative, Ilaria ha deciso di concentrare le sue energie e talenti per risolvere problemi di salute personali legati all’intestino. È stato il suo viaggio verso l’equilibrio psicofisico a farle scoprire che molte persone soffrono dei suoi stessi disturbi. Da questa intuizione è nata la sua ricerca verso una cucina creativa e sana.

“All’inizio era quasi un gioco, ma man mano che approfondivo la materia, ho capito che potevo fare la differenza. Collaborando con biologi, nutrizionisti e oncologi, ho trasformato le mie ricette non solo in piatti belli e gustosi, ma anche in strumenti di prevenzione reale”.

– Ilaria Moretti

Le ricette di Ilaria non sono semplici piatti, ma una fusione di gusto e salute, che rispettano le necessità alimentari di malati e intolleranti. Ilaria si definisce una chef creativa anticonformista, che cerca di allontanarsi dai classici schemi del marketing ingannevole e dalle false informazioni:

“La prevenzione vera parte dalla cucina, pertanto, è importante scegliere se possibile ingredienti italiani, a km 0 e di stagione. Sarebbe poi necessario imparare ad organizzarsi con le preparazioni in casa, eliminando il più possibile tutto ciò che è confezionato e prodotto industrialmente: è questo il primo atto di amore verso se stessi”.

– Ilaria Moretti

Pur essendo autodidatta in cucina, Ilaria ha arricchito la sua formazione con corsi di comunicazione e coaching nutrizionale. Ha studiato linguaggio e abilità sociali, mindfulness e programmazione neuro-linguistica, strumenti che la aiutano a comunicare meglio con il suo pubblico e a capire le loro esigenze. Ma ciò che distingue davvero Ilaria è la sua energia positiva. 

“Credo fermamente che la mia energia possa dare speranza e positività a chi si trova in difficoltà. Voglio essere quella luce in fondo al tunnel per chi ha perso l’entusiasmo e il piacere della vita“.

– Ilaria Moretti

Le sue ricette diventano un modo per dimostrare che, anche con restrizioni alimentari, è possibile godersi la convivialità a tavola, senza cedere alla pressione del giudizio altrui o alle mode del marketing. 

Il sogno di Ilaria è raggiungere sempre più persone e ispirarle a migliorare la propria vita, a partire dalla tavola.